La persona cocinera

"El cocinero no es una persona aislada, que vive y trabaja sólo para dar de comer a sus huéspedes. Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro”Joan Miró

domingo, 6 de abril de 2014

Aprendiendo


Espero aprender a crearme mi propio entorno personal de aprendizaje tanto personal como profesional, así como la creación de redes de aprendizaje.

Creo que es vital tanto a nivel personal como profesional, la utilización de estos medios de formación dado que vivimos ne un mundo globalizado y no podemos evitar la participación en los mismos.

En cuanto a mi aportación, creo que se va a mover dentro del campo grastronómico, en cuanto a conocimientos y técnicas y aplicaciones de las mismas en el aula. Así como en todos los aspectos que pueda aportar a la formación que voy a recibir.

3 comentarios:

  1. Mmmm Mercè!! con tu PLE vamos a aprovechar para aprender a cocinar cosas ricas ;-)
    Enhorabuena y bienvenida

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  2. Muchas gracias! un placer compartir mis conocimientos de cocina y a la vez aprender de la creación de vuestros PLE.

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  3. Suerte con el curso. Vamos a ir aprendiendo nuevas cosas por aqui.

    Me gusta el diseño de tu blog.

    Salud.os

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